La cosecha de la tuna

El sol de San Luis Potosí no perdona. A las 6 de la mañana, ya se siente el calor que caracterizará el resto del día. Es aquí, en estas tierras áridas, donde sucede la magia.

Más que una planta

El nopal no es un cultivo cualquiera; es un símbolo de identidad y resistencia. Para obtener el aceite que usamos en YUTNÜÜ, se requiere un proceso meticuloso.

Primero, la fruta debe madurar en la planta. No se puede cortar verde. Una vez cosechada, se separan las semillas de la pulpa. Las semillas se lavan y se secan al sol durante días.

Un proceso lento

Se necesitan aproximadamente una tonelada de fruta para obtener un litro de aceite puro. Es un rendimiento bajísimo, lo que explica por qué este "oro líquido" es tan preciado.

Nuestros productores no usan agroquímicos. No porque sea una moda, sino porque así lo han hecho durante generaciones. Respetar la tierra significa asegurar que habrá cosecha el próximo año.

Al elegir nuestros productos, estás apoyando directamente a estas familias y la preservación de una técnica agrícola que está en riesgo de desaparecer ante la agricultura industrial intensiva.